Hähnchenbrust mit Sahnesauce im Backofen

Probieren Sie dieses einfache Rezept für Hähnchenbrust mit cremiger Sahnesauce im Backofen aus – perfekt für einen köstlichen und sättigenden Feierabend-Mahlzeit!

Zutaten

• 2-3 rote Paprikaschoten
• 130 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1 EL süßes Paprikapulver
• 2 TL Tomatenmark
• 200 g Schmand
• Pfeffer und Salz
• 2 gehackte Zwiebeln
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 3-4 Hähnchenbrustfilets (in kleine Würfel geschnitten)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 2-3 rote Paprikaschoten in Streifen schneiden
2. 3-4 Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden
3. 2 Zwiebeln grob zerkleinern
4. 2 Knoblauchzehen fein hacken
5. Die gewürzten Hähnchenbrustwürfel in eine Auflaufform geben und mit den Paprikastreifen bedecken.
6. Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl glasig anbraten, dann das Tomatenmark kurz mitanrösten.
7. Sahne, Gemüsebrühe und Schmand hinzufügen, umrühren und kurz aufkochen lassen.
8. Die Sahnesauce über die Paprika-Hähnchenmischung in der Auflaufform geben.
9. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Oberund Unterhitze für 30 Minuten backen.
10. Aus dem Ofen nehmen und servieren.
11. Genießen Sie die Hähnchenbrust mit Sahnesauce mit Reis oder Nudeln als Beilage
12. Das Rezept mit genauen Mengenangaben finden Sie unter dem Video in der Infobox oder auf kochkino.de.