Hähnchenbrustfilet Rezepte: Einfach, schnell und lecker aus der Pfanne!

Probieren Sie diese einfachen Hähnchenbrustfilet-Rezepte für leckeres Essen aus der Pfanne - perfekt für ein schnelles und köstliches Abendessen!

Zutaten

• 2 Hähnchenbrüste
• 2 grüne Peperoni
• 2 Esslöffel Paniermehl
• 6 Esslöffel Sojasoße
• 2 Esslöffel Butter
• 4 Esslöffel Essig
• 1 Orange
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Esslöffel Honig
• Salz
• Pfeffer
• geräuchertes Paprikapulver
• Paprikapulver
• Hähnchengewürz (z.B. Henssler Hähnchengewürz)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Das Hähnchenbrustfilet einschneiden, jedoch nicht komplett durchschneiden, sondern nur an der Oberfläche entlang schneiden
2. Peperoni halbieren, entkernen und in kleine Würfel (Brunoise) schneiden.
3. Das Hähnchenbrustfilet großzügig mit Salz, Pfeffer, geräuchertem Paprikapulver und der besonderen Hähnchengewürzmischung würzen.
4. Die eingeschnittenen Peperoni und etwas grobes Paniermehl auf das Filet geben, leicht andrücken und von beiden Seiten füllen.
5. Überschüssiges Mehl vorsichtig abklopfen.
6. Eine Pfanne mit Bratöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet auf beiden Seiten goldbraun anbraten insgesamt etwa 18 Minuten braten.
7. Frisch geriebenen Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
8. Zesten einer Orange für die Soße dazugeben.
9. Für die Soße: Butter in die Pfanne geben, etwas Essig hinzufügen, Orangensaft, Sojasoße und Honig einrühren.
10. Die Soße einkochen lassen, um Geschmack und Konsistenz zu intensivieren
11. Hähnchenbrust mit der selbst gemachten Orangen-Soße servieren.
12. Als Beilage kann Reis serviert werden.
13. Guten Appetit!