Heidelbeerkuchen mit Vanillepudding und Quark

Probieren Sie unser Rezept für einen köstlichen Heidelbeerkuchen mit Vanillepudding und Quark - ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit!

Zutaten

• 2 Eier
• Eine Prise Salz
• 200 g Zucker
• 3g Vanillezucker
• 200 g saure Sahne
• 100 g geschmolzene Butter
• 260 g Mehl
• 10 g Backpulver
• 200 g gefrorene Beeren (Heidelbeeren)
• Puderzucker (zum Bestreuen)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwei Eier mit einer Prise Salz, 200 g Zucker und 3 g Vanillezucker gut verrühren.
2. 200 g saure Sahne und 100 g geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen.
3. 260 g Mehl und 10 g Backpulver vermengen und sieben
4. Eine 22 cm Backform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
5. 200 g gefrorene Beeren auf dem Teig verteilen und mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 40 Minuten backen.
7. Nach dem Backen den Kuchen mit Puderzucker bestreuen und anschließend genießen!