Käsekuchen mit Puddingpulver und Sahne: Ein himmlisch cremiges Dessert

Köstlicher Käsekuchen mit einer Extraportion Cremigkeit: Puddingpulver und Sahne verleihen diesem Dessert eine himmlische Textur. Ein Genuss für alle Naschkatzen!

Zutaten

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

  1. Trennen Sie insgesamt 5 Eier und schlagen Sie die Eigelbe schaumig.
  2. Fetten Sie den Rand einer 24 cm Springform mit Butter ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.
  3. Umwickeln Sie die Springform gründlich mit mehreren Lagen Aluminiumfolie, um sie wasserdicht zu machen.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 175°C Oberund Unterhitze vor.
  5. Zubereitung:
  6. Schlagen Sie das Eiweiß steif und fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu, um Eischnee zu erhalten.
  7. Fügen Sie Frischkäse zu den geschlagenen Eigelben hinzu und rühren Sie kräftig um eine homogene Mischung zu erhalten.
  8. Schlagen Sie die Sahne steif und fügen Sie dabei etwas Puderzucker hinzu
  9. Heben Sie vorsichtig den Eischnee unter die Eigelb-Frischkäse-Mischung, um einen homogenen Teig zu erhalten.
  10. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Springform und glätten Sie die Oberfläche.
  11. Stellen Sie die Springform auf ein mit Wasser gefülltes Backblech (1-2 cm hoch) und backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten.
  12. Nach dem Backen lassen Sie den Kuchen für weitere 30 Minuten im ausgeschalteten, leicht geöffneten Ofen abkühlen.
  13. Entfernen Sie vorsichtig die Aluminiumfolie und entfernen Sie den Rand der Springform, um den Kuchen freizulegen.
  14. Schneiden Sie den Käsekuchen mit Puddingpulver und Sahne in Stücke und servieren Sie ihn.
Käsekuchen mit Puddingpulver und Sahne: Ein himmlisch cremiges Dessert

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Chiara Müller

Mein Name ist Chiara und ich bin Journalistin mit dem Schwerpunkt Kultur und Nachhaltigkeit an der Universität Osnabrück. Zurzeit wechsle ich meine Arbeit als Autorin für digitale Medien mit diesem Blog ab, in dem ich meine Begeisterung für das Kochen teile.

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