Käsekuchen ohne Boden mit Mascarpone

Probieren Sie unseren köstlichen Käsekuchen ohne Boden mit cremigem Mascarpone - ein himmlischer Genuss für alle Käseliebhaber!

Zutaten

• 3 Eier
• 250 Gramm Quark
• 250 Gramm Mascarpone
• Saft von einer viertel Zitrone
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 Gramm Zucker
• 40 Gramm Stärke
• Ein bisschen Vanillezucker
• 20 Gramm geschmolzene Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 170 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Eine 18 cm Springform einfetten.
3. 3 Eier in eine Schüssel geben.
4. 250 g Quark hinzufügen.
5. 250 g Mascarpone hinzufügen.
6. Saft einer viertel Zitrone dazugeben.
7. Ein Päckchen Vanillezucker dazugeben.
8. 150 g Zucker dazugeben.
9. 40 g Stärke dazugeben.
10. Optional: etwas Vanillezucker hinzufügen.
11. 20 g geschmolzene Butter dazugeben und alles gut vermischen.
12. Backen:
13. Die Masse in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
14. Im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen.
15. Nach 25 Minuten den Rand der Springform lösen und für weitere 10 Minuten draußen ruhen lassen.
16. Den Käsekuchen für weitere 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
17. Nach Bedarf die Backzeit anpassen, je nach Formgröße und Ofen.
18. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
19. Servieren und genießen!
20. Ich hoffe, das hilft Ihnen bei der Zubereitung Ihres köstlichen Käsekuchens ohne Boden mit Mascarpone! Guten Appetit!