Einfaches und schnelles Rezept für köstliche Krapfen

Probieren Sie dieses einfache und schnelle Rezept für köstliche Krapfen aus! Perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch oder als süßer Snack zwischendurch. Hier geht's zum Rezept: [Link zum Rezept]. Genießen Sie!

Zutaten

• Mehl
• Milch
• Butter
• Hefe
• Zucker
• Marmelade (z.B. Hagebuttenmarmelade)
• Grober Zucker oder Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hefe-Vorteig herstellen:
2. Mehl, warme Milch und Butter vermischen
3. In die Mitte eine Vertiefung machen
4. Hefe, Zucker hinzufügen und vermischen
5. 20 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen
6. Teig kneten:
7. Restliche Zutaten zum Vorteig hinzufügen und zu einem Teig kneten
8. Teig 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen
9. Teiglinge formen:
10. Backblech mit Mehl bestreuen
11. Teig in portionsgroße Stücke (je nach Gewicht zwischen 77-83g) teilen
12. Runde Teiglinge formen
13. Auf das vorbereitete Backblech mit etwas Abstand platzieren
14. Frittierfett erhitzen:
15. 2 Liter Öl in einem großen Topf oder Wok auf 160 Grad erhitzen
16. Krapfen backen:
17. Teigling vorsichtig ins heiße Öl geben
18. 3,5 Minuten backen, nicht wenden
19. Krapfen abtropfen lassen
20. Füllung hinzufügen und verzieren:
21. Marmelade in die Krapfen spritzen oder füllen
22. Optional in Zucker oder Puderzucker wenden
23. Genießen:
24. Krapfen warm oder bei Raumtemperatur servieren
25. Mit Marmelade und Puderzucker bestreuen
26. Fertig! Guten Appetit!