Kuchen mit Apfel und Pudding

Köstlicher Kuchenrezept mit frischen Äpfeln und cremigem Pudding - ein Gaumenschmaus für alle Naschkatzen!

Zutaten

• 3 Eier
• 150 g Zucker
• 180 ml Milch
• 300 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 5 g Vanillezucker
• 2 Eier (für die Sahne)
• 75 g Zucker (für die Sahne)
• 23 g Maisstärke
• 375 ml Milch
• 3 Äpfel
• Cremetasche
• Puderzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
3. Für den Teig:
4. In einer Schüssel Eier und Zucker schaumig schlagen.
5. Milch hinzufügen und gut vermischen.
6. Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
7. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
8. Für die Sahneschicht:
9. In einer weiteren Schüssel Eier, Zucker, Maisstärke und Vanillezucker vermengen.
10. Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren unter schwacher Hitze zu einer cremigen Puddingmasse kochen.
11. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
12. Die Äpfelscheiben gleichmäßig auf den Teig in der Backform verteilen.
13. Die warme Sahne über die Äpfel gießen und gleichmäßig verteilen.
14. Backen:
15. Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Kuchen für ca
16. Servieren:
17. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
18. Mit Puderzucker bestäuben.
19. Den Kuchen in Stücke schneiden und servieren.
20. Guten Appetit!