Kuchen mit Frischkäse und Früchten

Entdecken Sie in unserem neuen Artikel köstliche Rezepte für Kuchen mit Frischkäse und Früchten! Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen leckeren süßen Köstlichkeiten. Probieren Sie es aus! #kuchen #frischkäse #früchte #rezepte #genuss

Zutaten

• 2 Eier
• 150 g Zucker
• 10 g Vanillezucker
• 75 g Butter
• 150 g weißer Joghurt
• 250 g Mehl
• 8 g Backpulver
• Zitronenschale
• 400 g Beeren

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eine 22 cm Auflaufform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
3. Zubereitung:
4. In einer Schüssel 2 Eier mit 150g Zucker und 10g Vanillezucker schaumig schlagen.
5. 75g Butter schmelzen und mit 150g weißem Joghurt zur Eier-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
6. 250g Mehl mit 8g Backpulver vermischen und in 2 Teile teilen.
7. Einen Teil des Mehls sieben und langsam unter die Eier-Zucker-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
8. Zitronenschale hinzufügen und vorsichtig unterheben.
9. Die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Auflaufform geben.
10. Die Beeren auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
11. Den restlichen Teig über die Beeren geben und glattstreichen.
12. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 35-40 Minuten backen.
13. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor er serviert wird.
14. Genießen Sie den Kuchen mit einer Tasse Tee oder Kaffee!