Lachs mit Brokkoli und Kartoffeln im Backofen

Probieren Sie unser leckeres Rezept für Lachs mit Brokkoli und Kartoffeln im Backofen aus - gesund, einfach und köstlich!

Zutaten

• 600g Lachsfilets
• 700g kleine gestückelte Kartoffeln
• 1 Zitrone
• 120ml Sahne
• Sonnenblumenöl
• Salz und Pfeffer
• Gewürze (nicht näher spezifiziert)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. 20 Minuten backen.
3. 700 g Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Wasser und Gemüsebrühe in einen Topf geben, Kartoffeln hinzufügen und im Dampfeinsatz garen.
5. Brokkoli hinzufügen und weiter garen.
6. Kartoffeln mit einer Gabel testen, ob sie gar sind.
7. Gemüsebrühe-Wasser aufbewahren.
8. Lachsfilets nach der Hälfte der Backzeit wenden.
9. Lachsfilets testen, ob sie gar sind und vom Blech nehmen.
10. Genießen!