Mango Avocado Salat mit Mozzarella

Probieren Sie den erfrischenden Mango Avocado Salat mit Mozzarella - eine köstliche Kombination aus süß, cremig und würzig. Perfekt für den Sommer!

Zutaten

• Avocado Mango Salat für zwei Personen:
• 1 Mango
• 1 Avocado
• 1/2 rote Zwiebel
• 1 Stange Staudensellerie
• 6 Scheiben Pepperoni
• 1 Mozzarella-Kugel
• 1 Orange
• 1/2 Zitrone
• Mango-Chili-Öl
• Salz
• Gewürzmischung

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schälen und entkernen Sie die Mango und schneiden Sie sie in Würfel.
2. Entfernen Sie das Fruchtfleisch der Avocado, schneiden Sie es in Würfel und braten Sie es kurz in einer Pfanne an.
3. Schneiden Sie die rote Zwiebel in feine Streifen.
4. Schneiden Sie den Staudensellerie schräg in dünne Scheiben.
5. Zupfen Sie den Mozzarella in kleine Stücke.
6. Zubereitung des Salats:
7. Mango, Avocado, rote Zwiebel, Staudensellerie und Mozzarella in eine Schüssel geben.
8. Fügen Sie kleine Pepperoni-Scheiben hinzu (je nach gewünschter Schärfe).
9. Richten Sie den Salat auf einem Teller an.
10. Herstellung der Marinade:
11. Drücken Sie den Saft einer halben Orange über den Salat.
12. Fügen Sie etwas Zitronensaft hinzu.
13. Geben Sie ein wenig Mango-Chili-Öl über den Salat.
14. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
15. Nach Belieben können Sie auch mit weiteren Gewürzen oder Kräutern wie Koriander abschmecken.
16. Gut vermischen und den Salat servieren.
17. Einkaufsliste für Mango Avocado Salat:
18. 1 Mango
19. 1 Avocado
20. 1/2 rote Zwiebel
21. 1 Stange Staudensellerie
22. 6 Scheiben Pepperoni
23. 1 Mozzarella-Kugel
24. 1 Orange
25. 1/2 Zitrone
26. Mango-Chili-Öl
27. Salz, Pfeffer, weitere Gewürze oder Kräuter nach Belieben