Schnelle Mousse au Chocolat Torte

Entdecken Sie das einfache Rezept für eine köstliche Mousse au Chocolat Torte. Ein Genuss für Schokoladenliebhaber!

Zutaten

• 80 g Oreo Kekse
• 40 g geschmolzene Butter
• 180 g dunkle Schokolade (66 %)
• 140 g Milch
• 280 g Schlagsahne (38 %)
• 50 g Milchschokolade (33,6 %)
• 50 g Zartbitterschokolade (66 %)
• 100 g Milch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 80 g Oreo-Kekse fein zerbröseln und mit 40 g geschmolzener Butter vermischen.
2. Die Form mit Frischhaltefolie auskleiden und im Kühlschrank abkühlen lassen.
3. Schokoladenmousse:
4. 180 g dunkle Schokolade (66 %) und 140 g Milch in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen, bis die Mischung kocht.
5. Die Schokoladen-Milch-Mischung abkühlen lassen.
6. 280 g Schlagsahne (38 %) steif schlagen.
7. Die abgekühlte Schokoladenmischung vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
8. Die Schoko-Sahne-Mousse auf dem vorbereiteten Keksboden gleichmäßig verteilen und glatt streichen.
9. Schokoladenganache:
10. 50 g Milchschokolade (33,6 %) und 50 g Zartbitterschokolade (66 %) mit 100 g Milch in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und in die Mikrowelle stellen, bis die Mischung kocht.
11. Die Schokoladen-Milch-Mischung für 15 Minuten abkühlen lassen.
12. Die abgekühlte Schokoladenganache vorsichtig auf der Schokoladenmousse verteilen und glatt streichen.
13. Die Mousse au Chocolat Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen, bevor sie serviert wird.