Muffins-Rezept: Einfach und schnell

Entdecken Sie unser einfaches und schnelles Muffin-Rezept für köstliche Leckereien in nur wenigen Schritten. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 200 Gramm Mehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 120 Gramm Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150 Milliliter Milch
• 120 Gramm weiche Butter
• 2 Eier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 200 g Mehl, 2 TL Backpulver, 120 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 ml Milch, 120 g weiche Butter und 2 Eier bereitstellen.
2. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
3. Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
4. Schritte:
5. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
6. Eier einzeln zugeben und gut unterrühren.
7. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit Milch zur Butter-Zucker-Masse hinzufügen.
8. Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Förmchen verteilen (etwas weniger als die Hälfte pro Förmchen).
9. Muffins im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen.
10. Muffins aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und aus den Förmchen nehmen.
11. Optional: Schoko-Muffins zubereiten, indem man 20 g Schokostreusel, -drops oder -stückchen dem Teig hinzufügt.
12. Genießen und Teilen!