New york style cheesecake rezept

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie ein köstliches New York Style Cheesecake zubereiten können. Folgen Sie Schritt-für-Schritt Anleitungen und genießen Sie das klassische dessert zuhause.

Zutaten

• Kekse
• Geschmolzene Butter
• Zucker
• Doppelter Frischkäse
• Schlagsahne
• Eier
• Speisestärke
• Vanilleextrakt
• Bio-Zitrone

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Fest andrücken.
2. Die Zutaten für die Creme vorbereiten: Doppelten Frischkäse, Schlagsahne, Eier, Speisestärke, Zucker, Vanilleextrakt und die Schale einer Zitrone mischen.
3. Den Backofen auf 220 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
4. Schritte:
5. Den vorbereiteten Boden in die Springform geben und gleichmäßig verteilen.
6. Die vorbereitete Creme auf den Boden in der Form gießen.
7. Den New York Cheesecake im vorgeheizten Ofen auf der zweiten unteren Schiene für 10 Minuten backen.
8. Nach den 10 Minuten die Temperatur auf 110 Grad reduzieren und den Cheesecake weitere 60 Minuten backen.
9. Nach dem Backen den Cheesecake im Ofen auskühlen lassen, indem ein Holzstab die Ofentür leicht offen hält.
10. Den ausgekühlten Cheesecake für mindestens eine Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
11. Für die Erdbeersoße gefrorene Erdbeeren auftauen, mit kochendem Wasser übergießen und pürieren
12. Die Erdbeersoße über den Cheesecake geben und servieren.
13. Genießen Sie den cremigen New York Cheesecake mit Erdbeersoße!