Pollo Fino im Backofen mit Kartoffeln: Ein köstliches Gericht zum Genießen

Probieren Sie unser Rezept für Pollo Fino im Ofen mit knusprigen Kartoffeln für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein leckeres Abendessen!

Zutaten

• Hähnchenschenkel (2 kg)
• Kartoffeln (2 kg)
• Öl (100 ml)
• Salz (1-2 TL)
• Paprika, edelsüß (1-2 TL)
• Knoblauchpulver (2 TL)
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Rosmarin

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneide die Hähnchenschenkel in der Mitte mit einem langen spitzen Messer.
2. Bereite die Marinade vor, indem du 100 ml Öl, 1-2 Teelöffel Salz, 1-2 Teelöffel Paprika edelsüß und 2 Teelöffel Knoblauchpulver vermischst.
3. Mariniere die Hähnchenschenkel gründlich mit der vorbereiteten Marinade und lasse sie bei Zimmertemperatur für etwa eine halbe Stunde ziehen.
4. Backofen vorheizen:
5. Heize den Backofen auf 180°C vor.
6. Vorbereitung der Kartoffeln:
7. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in große Stücke.
8. Lege ein tiefes Backblech mit Backpapier aus.
9. Verteile die vorbereiteten Kartoffelstücke auf dem Backblech.
10. Gib etwas Öl und Salz über die Kartoffeln.
11. Füge 1 Teelöffel Paprika edelsüß und gehackten Rosmarin hinzu.
12. Vermische die Kartoffeln gut, damit sie gleichmäßig gewürzt sind.
13. Zusammenstellung und Backen:
14. Lege die marinierten Hähnchenschenkel zwischen die Kartoffeln auf dem Backblech.
15. Stelle das Blech in den vorgeheizten Backofen und backe alles für ca
16. Servieren:
17. Streue etwas gehackte Petersilie über das Gericht und serviere es heiß.
18. Genieße das leckere Pollo fino aus dem Backofen mit Kartoffeln!