Putenbrust rezepte: schnell und einfach

Entdecken Sie einfache und schnelle Rezepte für leckere Putenbrustgerichte. Perfekt für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Lassen Sie sich inspirieren!

Zutaten

• Putenbrust
• Salz
• Pfeffer
• Zwiebel
• Tomatenmark
• Brühe
• passierte Tomaten (Tomaten passata)
• Crème fraîche
• Frischkäse
• Gewürze (nach Geschmack)
• Möhre
• Paprika
• Mozzarella

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Backofen auf 170 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.
2. Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.
3. Kochschritte:
4. Die gewürzte Putenbrust anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun ist.
5. Die gebratene Putenbrust aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
6. Die geschnittene Zwiebel in der Pfanne anbraten, bis sie glasig ist.
7. Die Tomatenpaste hinzufügen und kurz mitbraten.
8. Mit Brühe ablöschen, Tomatenpassata, Crème fraîche und Frischkäse hinzufügen.
9. Die Soße kurz aufkochen lassen, dann bei geringer Hitze köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
10. Die Soße mit Gewürzen abschmecken und nochmals mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Die Möhre und Paprika klein schneiden und in eine Auflaufform schichten.
12. Die gebratene Putenbrust auf das Gemüse legen.
13. Die Soße über das Fleisch und Gemüse gießen.
14. Mozzarella über die Soße streuen.
15. Die Auflaufform in den vor geheizten Ofen geben und für einige Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen ist.
16. Genießen Sie Ihre leckere Putenbrust aus dem Ofen!