Räuberbraten mit Speck und Zwiebeln

Probieren Sie unser Rezept für einen herzhaften Räuberbraten mit Speck und Zwiebeln - ein köstliches Gericht, das Ihren Gaumen verwöhnen wird!

Zutaten

• Rinderrollbraten
• Durchwachsener geräucherter Speck in dicken Scheiben
• Zwiebeln
• Kreuzkümmel
• Pfeffer
• Knoblauch
• Zucker
• Salz
• Paprikapulver
• Olivenöl
• Barbecue-Sauce
• Bier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Speck in dickere Scheiben schneiden.
2. Für die Marinade in einem Schälchen 1 TL Kreuzkümmel, je 1/2 TL Pfeffer, Knoblauch und Zwiebel, 2 TL Zucker, 1 TL Salz und ca
3. Marinade mit Olivenöl vermengen, bis eine dickflüssige Mischung entsteht.
4. Speck auf dem Grill bei hoher Hitze anbraten.
5. Fleisch (Rollbraten) fächerartig einschneiden, aber nicht durchschneiden.
6. Fleisch mit der Marinade einpinseln und zwischen den eingeschnittenen Stellen würzen.
7. Zwiebeln in dicke Scheiben schneiden.
8. Fleisch mit Speck und Zwiebeln füllen, ggf
9. Grill für indirektes Grillen vorbereiten (180 Grad).
10. Fleisch indirekt grillen (ca
11. Nach ca
12. Fleisch vom Grill nehmen, Grillhandschuhe verwenden.
13. Grillspieß entfernen und Fleisch anschneiden.
14. Genießen und mit BBQ-Sauce abschmecken.
15. Video beschreiben und teilen, freundliche Kommentare hinterlassen, Kanal abonnieren.