Rezept: Orangenmarmelade mit Schale

Probieren Sie unser Rezept für Orangenmarmelade mit Schale aus! Eine leckere und fruchtige Köstlichkeit für Ihren Frühstückstisch.

Zutaten

• Orangen
• Zucker
• Zimtstange
• Nelken
• Zitronensalz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Orangen waschen und in eine Schüssel mit Wasser legen, so dass sie komplett bedeckt sind
2. Am nächsten Tag die Orangen in einen großen Topf geben, mit ausreichend Wasser bedecken und auf den Herd stellen
3. Die Orangen in ein Sieb geben und abtropfen lassen
4. Nach dem letzten Abtropfen die Orangen in Scheiben schneiden und dann in kleine Würfel schneiden.
5. Die gewürfelten Orangen in einen sauberen Topf geben und 4-5 Gläser (800-1000 g) Zucker darüber streuen
6. 3 Gläser (600 ml) heißes Wasser, 1 Zimtstange, 7-8 Nelken in einen Teebeutel geben, zubinden und zur Marmelade hinzufügen.
7. 40 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen
8. Den Teebeutel mit Zimtstange und Nelken entfernen
9. Gläser und Deckel 2-3 Minuten in einem Topf mit kochendem Wasser sterilisieren und auf einem sauberen Tuch abtropfen lassen
10. Die Ränder der Gläser mit einem sauberen feuchten Tuch abwischen und den Deckel fest verschließen