Rezept: Pflaumenkuchen mit Hefeteig

Probieren Sie unser köstliches Rezept für Pflaumenkuchen mit luftigem Hefeteig - ein absoluter Genuss für den Gaumen!

Zutaten

• 375 g Mehl
• 60 g Butter
• 70 g Zucker
• 30 g frische Hefe
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1 Ei
• 120 ml Milch
• 2 kg Zwetschgen
• 150 g Mehl
• 60 g Zucker
• 100 g Butter
• 2-3 Esslöffel Gelierzucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mischen Sie die warme Milch und Butter in einer Schüssel
2. Den Teig etwa 2 Minuten lang kneten und dann weitere 3 Minuten schlagen, bis er glatt ist
3. Während der Teig geht, waschen Sie die Zwetschgen, lassen sie abtropfen und entkernen Sie sie
4. Bereiten Sie die Streusel vor, indem Sie 150 g Mehl und 60 g Zucker vermischen
5. Bereiten Sie ein Backblech vor, bemehlen Sie es leicht und rollen Sie den Hefeteig darauf aus
6. Verteilen Sie die Streusel gleichmäßig über den Zwetschgenkuchen