Rezept: Gulasch mit frischen Champignons

Probieren Sie unser köstliches Rezept für Gulasch mit frischen Champignons - ein herzhaftes Gericht für Genießer!

Zutaten

• 1,5 kg Schweinefleisch aus der Keule
• Zwiebeln
• 1 Liter Gemüsebrühe
• etwas Öl
• Tomatenmark
• scharfes Paprikapulver
• frische Pfifferlinge

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 1,5 Kilo Schweinefleisch in einem Schmortopf mit heißem Öl anbraten, bis es braun ist.
2. Frische Pfifferlinge separat mit Salz und Pfeffer in einem Deckel anbraten, bis sie Farbe bekommen.
3. Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie braun sind.
4. 3 gehäufte Esslöffel Tomatenmark hinzufügen und mit anschwitzen.
5. Einen Schuss Gemüsebrühe zum Tomatenmark geben und einrühren.
6. Paprikapulver hinzufügen und leicht anrösten.
7. Mit Gemüsebrühe auffüllen und salzen und pfeffern.
8. Pfifferlinge in den Schmortopf geben.
9. Einen kleinen Schuss Sahne hinzufügen.
10. Eine Stunde lang köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
12. Servieren und genießen!