Rezept: Gyros mit Reis und Tzatziki

Entdecken Sie in unserem Artikel ein leckeres Rezept für Gyros mit Reis und selbstgemachtem Tzatziki. Probieren Sie es aus und genießen Sie einen Hauch griechischer Küche zu Hause!

Zutaten

• Putenfleisch
• Gyrosgewürz
• Salz
• Pfeffer
• Reis
• Paprika
• Knoblauch
• Zwiebeln (rotes und Frühlingszwiebeln)
• Gyrossoße (z.B. Tzatziki: griechischer Joghurt, frischer Knoblauch, Salatgurke, Petersilie)
• Butter
• Zitronenzeste

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Salatgurke grob raspeln.
2. Die geriebene Gurke gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
3. Den Knoblauch fein würfeln.
4. Für das Tzatziki den geriebenen und ausgedrückten Gurke, den gehackten Knoblauch, griechischen Joghurt mischen.
5. Das Tzatziki mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und beiseite stellen.
6. Für die Gyrospfanne:
7. Eine Pfanne mit Öl erhitzen.
8. Das Putenfleisch in die heiße Pfanne geben und anbraten.
9. Paprika, Zwiebeln (rote und Frühlingszwiebeln) hinzufügen.
10. Mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Wenn das Fleisch angebraten ist, das Gyros-Gewürz hinzufügen.
12. Butterflocken hinzufügen und gut vermischen.
13. Servieren:
14. Den Reis mit Butter vermengen und auf Tellern anrichten.
15. Die Gyrospfanne auf den Reis geben.
16. Mit Zitronenzeste und Zitronensaft garnieren.
17. Das Tzatziki als Beilage servieren.