Leckere Rezepte mit Salami und Kartoffeln

Entdecken Sie in unserem Artikel köstliche Rezepte mit Salami und Kartoffeln - perfekt für alle Liebhaber herzhafter Gerichte! Lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesen delikaten Kombinationen.

Zutaten

• 3 große Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• Sonnenblumenöl
• 1 Karotte
• Italienische Kräuter
• Schwarzer Pfeffer
• 2 Eier
• Salz
• 1/2 Tasse Flüssigjoghurt / 125 ml / 4,3 fl.oz
• 4 Esslöffel Mehl / 100 g / 3,5 oz
• 1 Paprika
• 2 Tomaten
• 150 g Käse
• Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Kartoffelwürfel für 15 Minuten in Wasser einweichen.
3. Eine Zwiebel schälen und fein hacken.
4. Eine Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Eine Paprika in dünne Scheiben schneiden.
6. Zwei Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
7. Den Käse in kleine Stücke schneiden.
8. Petersilie hacken.
9. Kochschritte:
10. Zwiebeln in etwas Sonnenblumenöl anbraten, bis sie glasig sind.
11. Die Karottenscheiben hinzufügen und leicht anbraten.
12. Die eingeweichten Kartoffelwürfel abgießen und in die Pfanne geben.
13. Italienische Kräuter, schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen.
14. In einer separaten Schüssel Eier, Flüssigjoghurt und Mehl vermischen, um den Teig herzustellen.
15. Den Teig über die Kartoffelmischung gießen und gut vermengen.
16. Die Mischung in eine Backform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 25 Minuten backen.
17. Nach 25 Minuten die Paprika-, Tomatenund Käsescheiben darüber legen.
18. Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
19. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
20. Genießen Sie Ihr Salamiund Kartoffelgericht! ️