Rezepte mit Wirsing und Kartoffeln

Entdecken Sie leckere Rezepte mit Wirsing und Kartoffeln für köstliche und gesunde Mahlzeiten. Probieren Sie neue Kreationen aus und genießen Sie diese schmackhaften Gerichte! #Wirsing #Kartoffeln #Rezepte

Zutaten

• 1 Wirsing
• Zwiebeln
• Kartoffeln
• Olivenöl
• Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Wirsing vierteln, den Strunk entfernen und in Quartale schneiden.
2. Zwiebeln und Kartoffeln schälen und würfeln.
3. Kochschritte:
4. Ein wenig Olivenöl in einem Topf erhitzen.
5. Den Wirsing hinzufügen und für etwa 2 Minuten anbraten.
6. Die Zwiebeln dazugeben und für weitere 1 Minute mitbraten.
7. Alles kurz vermengen, um das Aroma zu entwickeln.
8. Die Gemüsebrühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Einmal aufkochen lassen und dann die Hitze reduzieren.
10. Das Gemüse für 10 Minuten leicht köcheln lassen.
11. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
12. Mit Petersilie garnieren und servieren.
13. Genießen Sie Ihren köstlichen Wirsingeintopf mit Kartoffeln!