Roastbeef im Backofen mit Soße: Ein köstliches Rezept zum Genießen

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Roastbeef im Backofen mit Soße, das Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein leckeres und einfaches Gericht für Ihre nächste Mahlzeit.

Zutaten

• Roastbeef
• Salz
• Pfeffer
• Geräuchertes Paprikapulver
• Bunter Knoblauch
• Öl
• Butter
• Kreuzkümmel
• Thymian
• Rosmarin

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie eine Gewürzmischung vor, indem Sie Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, etwas frischen Knoblauch, Öl und Butter mischen.
2. Trennen Sie die grobe Fettschicht vom Fleisch ab.
3. Würzen Sie das Fleisch großzügig von beiden Seiten mit der vorbereiteten Gewürzmischung.
4. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie das Fleisch kurz scharf an.
5. Geben Sie Butter hinzu, um dem Fleisch eine schöne Farbe und Geschmack zu verleihen.
6. Braten Sie das Fleisch bei etwa 90 Grad für ca
7. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen, wenn es eine Kerntemperatur von ca
8. Nach dem Ruhen das gebratene Roastbeef in dünne Scheiben schneiden und servieren.
9. Genießen Sie das Roastbeef warm als Hauptgericht oder am nächsten Tag kalt als Aufschnitt mit Bratkartoffeln und Remouladensauce.