Rösti mit Lachs und Crème fraîche

Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Rösti mit würzigem Lachs und cremiger Crème fraîche - perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Abendessen. Probieren Sie es aus und genießen Sie die feinen Aromen!

Zutaten

• 200g geräucherter Lachs
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft
• Honig
• Dill
• 4 große Kartoffeln
• Muskatnuss
• Öl
• Crème fraîche

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den geräucherten Lachs klein schneiden und beiseite stellen.
2. Eine halbe Zwiebel fein würfeln und in eine Schüssel geben
3. Dill klein schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben
4. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln
5. Die Kartoffelmasse gut durchrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.
6. Öl in eine Pfanne geben und gut erhitzen
7. Die vorbereitete Lachsmischung auf den angerichteten Rösti geben und mit Dill garnieren.
8. Einen Esslöffel Crème Fraîche auf den Rösti geben und servieren.
9. Guten Appetit!