Saftiger Apfelkuchen mit Pudding und Sahne

Köstlicher Apfelkuchen mit cremigem Pudding und luftiger Sahne - ein Genuss für alle Apfelliebhaber!

Zutaten

• Mehl
• Backpulver
• Zucker
• Lauwarmes Wasser
• Eiweiß
• Eigelb
• Sonnenblumenöl
• Äpfel
• Zimt
• Vanillezucker oder Vanillepulver
• Vanillepuddingpulver
• Wasser oder Saft
• Salz
• Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Trennen Sie das Eiweiß von den Eigelben und schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.
2. Vermischen Sie die Eigelbe mit Zucker, fügen Sie nach und nach lauwarmes Wasser und Sonnenblumenöl hinzu.
3. Sieben Sie das Mehl mit Backpulver und mischen Sie es unter die Eigelb-Zucker-Mischung.
4. Heben Sie den Eischnee vorsichtig unter den Teig.
5. Bedecken Sie den Boden einer eckigen Springform oder eines eckigen Backblechs mit Backpapier und gießen Sie den Teig ein.
6. Verstreichen Sie den Teig so, dass er gleichmäßig ist, und lassen Sie ihn in einem auf 175 Grad vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen.
7. Füllung:
8. Schälen und entkernen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Scheiben.
9. Geben Sie ca
10. Fügen Sie die Apfelscheiben hinzu und kochen Sie sie für 20-30 Minuten, bis sie weich sind.
11. Rühren Sie das Puddingpulver mit dem restlichen Wasser an und fügen Sie es zu den Äpfeln im Topf hinzu.
12. Kochen Sie die Mischung, bis sie dickflüssig wird.
13. Verteilen Sie die heiße Apfel-Pudding-Mischung über den ausgekühlten Boden.
14. Fertigstellung:
15. Kühl den Kuchen zunächst auf Zimmertemperatur ab und stelle ihn dann für 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
16. Schlagen Sie die Sahne steif und verteilen Sie sie über die fest gewordene Puddingschicht.
17. Reinigen Sie die Ränder der Form und stellen Sie den Kuchen erneut für ca
18. Servieren und genießen Sie den saftigen Apfelkuchen mit Pudding und Sahne!