Saftiger rührkuchen mit schokostückchen in kastenform

Entdecken Sie ein leckeres Rezept für saftigen Rührkuchen mit Schokostückchen in Kastenform. Perfekt für gemütliche Nachmittage zuhause oder als süße Überraschung für Gäste. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack!

Zutaten

• Zucker
• Mehl
• Speisestärke
• Backpulver
• Butter
• Schokostückchen
• Eier
• Milch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst die Zutaten bereitstellen: Zucker, Mehl, Speisestärke, Backpulver, warme Butter, Schokostückchen, Vanilleextrakt, Eier und Milch.
2. Die Butter mit dem Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
3. Nach und nach die Eier hinzugeben und gut einrühren.
4. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver vermengen und in die Schüssel sieben.
5. Alles kurz verrühren und dann die Schokostückchen unterheben.
6. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und einfetten.
7. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Oberund Unterhitze für etwa 50-60 Minuten backen.
9. Nach den ersten 15 Minuten Backzeit den Kuchen in der Mitte längs einschneiden und eine Stäbchenprobe machen.
10. Den Kuchen etwa 5 Minuten abkühlen lassen und dann auf einem Kuchengitter stürzen.
11. Den Kuchen mit Schokoladenglasur bestreichen, warm oder auch lauwarm servieren.
12. Den saftigen Schokoladenkuchen genießen!