Salat mit käse, weintrauben und walnüssen

Entdecken Sie eine köstliche Kombination aus knackigem Salat, cremigem Käse, süßen Weintrauben und knackigen Walnüssen. Verführerisch und einfach zuzubereiten – ein Genuss für Gaumen und Sinne!

Zutaten

• 200g gemischter Salat
• Ziegenkäse
• Trauben
• Karamellisierte Walnüsse
• Zucker
• Cranberries (optional)
• Balsamico-Essig
• Olivenöl
• Mittelscharfer Senf
• Honig
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
2. Die Walnüsse grob hacken und ohne Öl in die Pfanne geben.
3. Einen Esslöffel Zucker über die Walnüsse streuen und karamellisieren lassen.
4. Walnüsse gelegentlich umrühren, damit sie nicht anbrennen.
5. Salatdressing vorbereiten:
6. Zwei Esslöffel Olivenöl und einen Esslöffel Balsamico-Essig in eine kleine Schüssel geben.
7. Einen halben Teelöffel mittelscharfen Senf und einen halben Teelöffel Honig hinzufügen.
8. Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren
9. Salat zubereiten:
10. Salat waschen und trocknen.
11. Weintrauben halbieren.
12. Gemischten Salat auf einen Teller geben.
13. Weintrauben und karamellisierte Walnüsse über den Salat streuen.
14. Ziegenkäse in mundgerechte Stücke schneiden und über den Salat geben.
15. Optional: Cranberries hinzufügen.
16. Salat mit dem vorbereiteten Dressing beträufeln.
17. Servieren:
18. Noch warme karamellisierte Walnüsse über den Salat streuen.
19. Rotwein dazu servieren, z
20. Den Salat genießen und eventuell in den Kommentaren Ihre Meinung mitteilen.