Schneller Bienenstich mit Biskuitboden und Paradiescreme

Probieren Sie unseren neuen Bienenstich mit knusprigem Biskuitboden und saftiger Paradiescreme - ein köstliches und schnelles Rezept für alle Backliebhaber!

Zutaten

• 150 Gramm Mehl
• 125 Gramm Zucker
• 5 Eier
• 1 Teelöffel Backpulver
• 80 Gramm Mandelblättchen
• 600 Milliliter kalte Sahne
• 1 Packung Paradies Creme (Dr. Oetker)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eier und Zucker in einer großen Schüssel geben.
2. Mit einem Handrührgerät die Eier und den Zucker 15 Minuten lang hell und dick cremig aufschlagen.
3. Backpulver zum Mehl geben und einmal durchsieben.
4. Das gesiebte Mehl vorsichtig unterheben, bis kein Mehl mehr zu sehen ist.
5. Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.
6. Teig gleichmäßig in die Form gießen und Mandelblättchen darüber streuen.
7. Den Teig bei 175 Grad Oberund Unterhitze für 35 Minuten backen.
8. Biskuitboden auskühlen lassen (mindestens 20 Minuten) und aus der Form nehmen.
9. Biskuitboden gegebenenfalls über Nacht abgedeckt auskühlen lassen, bevor er weiterverarbeitet wird.
10. Den Biskuitboden in der Mitte horizontal durchschneiden.
11. Für die Creme:
12. Kalte Sahne steif schlagen.
13. Paradiescreme von Dr
14. Creme auf den unteren Biskuitboden streichen und glatt streichen.
15. Den oberen Biskuitboden darauflegen und leicht andrücken.
16. Servieren und genießen!