Schneller Kuchen mit Joghurt und Öl

Entdecken Sie das einfache Rezept für einen schnellen Kuchen mit Joghurt und Öl für köstlichen Genuss in kürzester Zeit! Ein echter Geheimtipp für alle Backliebhaber. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 20 g Zitronenzucker
• 200 g 240 g Zucker
• 60 ml Zitronensaft
• 150 g Naturjoghurt
• 150 ml Öl
• 340 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backform vorbereiten: Eine Guglhupfoder Frankfurter-Kranz-Backform einfetten und mit Mehl ausstreuen.
2. Backofen vorheizen: Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
3. Zubereitung:
4. Eier und Zucker: Die 4 Eier mit 200-240 g Zucker ca
5. Salz und Zitronenzucker: Eine Prise Salz und 20 g Zitronenzucker hinzufügen und kurz weiter rühren.
6. Öl, Zitronensaft und Joghurt: 60 ml Zitronensaft, 150 ml Öl und 150 g Naturjoghurt dazugeben und kurz verrühren.
7. Mehl und Backpulver: 340 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Masse heben, bis ein glatter Teig entsteht.
8. Backform füllen: Den Teig in die vorbereitete Backform füllen.
9. Backen: Den Kuchen bei 160 °C Umluft für ca
10. Abkühlen lassen: Den Kuchen 5 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und vollständig auskühlen lassen.
11. Dekorieren: Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren.
12. Genießen Sie den saftigen und lockeren Zitronenkuchen mit Joghurt und Öl!