Sprotten aus der Dose: Rezept

Probieren Sie dieses einfache Rezept für Sprotten aus der Dose: Die kleinen Fische mit Zitrone und Olivenöl servieren – perfekt als Snack oder Beilage. Besuchen Sie unsere Website für weitere leckere Ideen!

Zutaten

• 500g Sprotten
• 2-3 EL Mehl
• 1 TL Paprika (edelsüß)
• Salz
• Pfeffer
• Zitronensaft
• Olivenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Vermische 2-3 EL Mehl mit 1 TL Paprika (edelsüß) gut.
2. Nehme die Sprotten und entgräte sie, falls gewünscht
3. Wasche die Sprotten gründlich, trockne sie auf Küchenpapier ab und würze sie mit Salz und Pfeffer.
4. Wende die Sprotten in der Mehl-Paprika-Mischung, so dass sie gut bedeckt sind
5. Kochanleitung:
6. Verteile Olivenöl und die vorbereiteten Sprotten in einer kalten Pfanne.
7. Stelle den Herd auf mittlere Hitze (Stufe 5/6) und brate die Sprotten etwa 1-2 Minuten pro Seite an
8. Lasse das Öl auf einem Teller abtropfen und drehe die Sprotten um
9. Brate die Sprotten weitere 1-2 Minuten, bis sie knusprig sind.
10. Fertig! Serviere die Sprotten mit Fladenbrot und Hummus