Steak im Ofen fertig garen

Steak im Ofen garen: So gelingt das perfekte Stück Fleisch! Erfahren Sie in unserem Artikel, wie Sie Ihr Steak im Ofen saftig und auf den Punkt garen.

Zutaten

• Steak
• Salz
• Öl (z.B. Bratöl)
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Steak aus dem Kühlschrank holen und auspacken.
2. Flüssigkeit in der Verpackung mit einem Küchenkrepp abtupfen.
3. Das Steak für eine Stunde ruhen lassen.
4. Anbraten:
5. Eine große Pfanne auf höchster Stufe erhitzen.
6. Das Steak kräftig mit Salz einreiben und etwas Öl hinzufügen.
7. Das Steak von einer Seite anbraten, dann wenden und die andere Seite anbraten.
8. Fertiggaren im Ofen:
9. Den Backofen auf 100 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
10. Das Steak für ca
11. Abschluss:
12. Das Steak aus dem Ofen nehmen und für ca
13. Das Steak in Scheiben schneiden und nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.