Torte mit Früchten und Schokolade

Neue Geschmacksexplosion: Torte mit saftigen Früchten und knackiger Schokolade. Perfekte Kombination für alle Naschkatzen!

Zutaten

• Schokoladenboden
• Himbeeren
• Zucker
• Zitronensaft
• Prise Salz
• Speisestärke
• Sahne
• Schokolade (Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade)
• Saure Sahne
• Tortenring
• Optional: Schokoladenstöckchen
• Optional: Schokoladenspiegel (Sahne und Vollmilchschokolade)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereiten Sie zunächst den Schokoladenboden für die Torte vor
2. Himbeerpüree herstellen, indem aufgetaute Himbeeren püriert und durch ein feines Sieb gedrückt werden.
3. In einem Topf Himbeerpüree, Zucker, Zitronensaft, eine Prise Salz und Speisestärke verrühren
4. Den fertigen Himbeerpudding in eine Schüssel umfüllen, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.
5. Geschlagene Sahne, saure Sahne und gehackte Schokolade zum abgekühlten Himbeerpudding geben und glatt rühren
6. Den vorbereiteten Tortenboden in drei gleich große Böden schneiden.
7. Den untersten Tortenboden in einen Tortenring legen und die erste Hälfte der Creme darauf gleichmäßig verteilen
8. Die Torte für mindestens 4-5 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank kühlen.
9. Die Torte aus dem Kühlschrank nehmen, mit geschlagener Sahne bestreichen und nach Belieben dekorieren.
10. Für den Schokoladenspiegel Sahne aufkochen lassen und Schokolade darin schmelzen
11. Die Torte anschneiden und genießen.