Wie mache ich ein Rührei?

Einfach Eier in einer Schüssel verquirlen, in die Pfanne geben und stocken lassen. Würzen und servieren. So gelingt das perfekte Rührei!

Zutaten

• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Frische Kräuter (optional)
• Butter
• Schnittlauch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Optional können Sie auch frische Kräuter, Pilze, Tomaten oder Oliven hinzufügen.
2. Erhitzen Sie etwas zerlassene Butter in einer Pfanne.
3. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Eier in der Pfanne zu rühren und sie sanft zu stocken.
4. Achten Sie darauf, das Ei ständig in Bewegung zu halten, um Klumpen zu vermeiden.
5. Wenn das Rührei eine gleichmäßige Konsistenz hat und noch leicht saftig ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
6. Servieren Sie das Rührei auf einem Teller, garniert mit frischem Schnittlauch.