Wie mache ich gelee aus weintrauben

Entdecken Sie eine einfache Anleitung, um köstliches Traubengelee selbst herzustellen. Erfahren Sie, wie Sie den natürlichen Geschmack der Trauben bewahren und das Gelee richtig konservieren können.

Zutaten

• 2 kg Weintrauben
• 250 ml Orangensaft
• 250 ml Wasser
• 400 g Zucker
• 2 Päckchen Gelierzucker 2:1

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Stelle alle Zutaten und Utensilien bereit: 2 kg Weintrauben, 250 ml Orangensaft, 250 ml Wasser, 400 g Zucker, 2 Päckchen Gelierzucker 2:1, Kartoffelstampfer, Sieb, Kochtopf, Löffel, Schneebesen, Glasgläser, Gefrierschrank, Teller.
2. Wasche die Weintrauben gründlich und entferne die Stiele.
3. Koche die Weintrauben mit 250 ml Orangensaft und 250 ml Wasser weich, bis sie aufplatzen und ihren Saft abgeben (ca
4. Stampfe die aufgeplatzten Trauben mit einem Kartoffelstampfer, bis alle aufgesetzt sind.
5. Füge 400 g Zucker und 2 Päckchen Gelierzucker hinzu, rühre gut um und koche den Saft für ca
6. Mache eine Gelierprobe: Einen Löffel der Masse auf einen Teller geben und für 1-2 Minuten in den Gefrierschrank stellen
7. Fülle die heiße Masse in sterilisierte Gläser durch ein Sieb, um eventuelle Reste und Stückchen zu entfernen.
8. Verschließe die Gläser fest und lasse sie abkühlen.
9. Lagere das Trauben-Gelee an einem kühlen, dunklen Ort.
10. Genieße dein selbstgemachtes Trauben-Gelee als Brotaufstrich oder zum Verschenken an Familie und Freunde.