Wie macht man ein Omelett?

Einfache Anleitung für ein perfektes Omelett: Eier verquirlen, in Pfanne gießen, belag hinzufügen, umklappen, servieren.

Zutaten

• Butter
• 3 Eier
• Gemüse (Zucchini, Paprika, Zwiebel, Tomate)
• Fetakäse
• Salz
• Pfeffer
• Optional: Schinken, weitere Käsesorten (z.B. Gouda, Emmentaler)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Beginnen Sie damit, das Gemüse vorzubereiten: Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Tomaten klein würfeln.
2. Fetakäse in kleine Stücke schneiden.
3. Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
4. Kochanleitung:
5. Erhitzen Sie etwas Butter in einer Pfanne und braten Sie das vorbereitete Gemüse (außer den Tomaten) kurz an, um den Geschmack zu intensivieren
6. Reinigen Sie die Pfanne kurz und fügen Sie erneut Butter hinzu.
7. Gießen Sie die verquirlten Eier in die Pfanne und lassen Sie sie leicht stocken.
8. Ziehen Sie vorsichtig die gestockte Eimasse in die Mitte der Pfanne, um sie gleichmäßig garen zu lassen.
9. Verteilen Sie das angebratene Gemüse und die Tomaten auf einer Hälfte der Eimasse in der Pfanne.
10. Wenn die Unterseite des Omeletts gut gestockt ist, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie das Omelett für etwa eine Minute weiter garen, bis die Oberseite leicht cremig ist.
11. Verwenden Sie einen Silikonspatel, um sicherzustellen, dass das Omelett nicht an der Pfanne haftet.
12. Falten Sie das Omelett vorsichtig in der Mitte zusammen, um es zu verschließen.
13. Servieren Sie das Omelett und genießen Sie es mit einem Geschmackstest.
14. Variieren Sie die Füllung des Omeletts je nach Geschmack, zum Beispiel mit Spinat, Speck oder verschiedenen Käsesorten.