Wie macht man spaghetti bolognese?

Spaghetti Bolognese ist ein einfaches und köstliches Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Brauche: gehacktes Fleisch, Tomatensoße, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Spaghetti. Brate das Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch an, füge die Tomatensoße und Gewürze hinzu, lasse alles köcheln und serviere über gekochten Spaghetti. Guten Appetit!

Zutaten

• Hackfleisch (mittel fettig)
• Gehackte Dosentomaten
• Geriebene Karotten
• Geriebener Knollensellerie
• Zwiebeln
• Geriebener Knoblauch
• Gehackte Petersilie
• Tomatenmark
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Oregano
• Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Zucker (für den Säureausgleich der Tomaten)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zutaten vorbereiten: Hackfleisch, gehackte Dosentomaten, geriebene Karotten, geriebener Knollensellerie, Zwiebeln, geriebener Knoblauch, gehackte Petersilie, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Gemüsebrühe, Olivenöl
2. Olivenöl in einem Topf erhitzen
3. Hackfleisch im heißen Öl anbraten, bis es halb durchgebraten ist
4. Geriebene Karotten, Sellerie, Petersilie und Knoblauch hinzufügen, für etwa 5 Minuten mitbraten
5. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, für etwa 1 Minute mitbraten
6. Gehackte Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben, abdecken und für etwa 1 Stunde bei niedriger bis mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren
7. Eventuell etwas Zucker hinzufügen, um die Säure der Tomaten auszugleichen und weiter köcheln lassen
8. Spaghetti nach Packungsanleitung kochen und auf Tellern verteilen
9. Bolognesesauce über die Spaghetti geben, mit Parmesan bestreuen und mit etwas frischem Grün dekorieren
10. Servieren und genießen!