Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch und Käse überbacken
Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch und Käse - perfekt für gemütliche Abende zuhause!
Zutaten
Schritte zum Zubereiten des Rezepts
- Den Backofen auf 180 Grad Oberund Unterhitze vorheizen.
- Einen großen Topf mit ausreichend kochendem Salzwasser vorbereiten.
- Schritte zum Zubereiten des Blumenkohlauflaufs mit Hackfleisch und überbackenem Käse:
- Blumenkohl vorbereiten:
- Den Blumenkohl waschen, die grünen Blätter entfernen und in kleine Röschen zerteilen.
- Die Röschen für 8-10 Minuten im kochenden Salzwasser garen, dann abgießen und abtropfen lassen.
- Hackfleischsoße zubereiten:
- Eine Zwiebel schälen und würfeln.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin anschwitzen.
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
- Gemüsebrühe (oder Tomatenmark) hinzufügen und gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Kräutern und Gewürzen abschmecken und gründlich vermengen.
- Auflaufschichten zusammenstellen:
- Eine große Auflaufform einfetten.
- Die abgetropften Blumenkohlröschen gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen.
- Hackfleischsoße über die Blumenkohlröschen gießen und gleichmäßig verteilen.
- Gekochten Schinken darüber streuen.
- Überbacken:
- Geriebenen Käse über die gesamte Oberfläche des Auflaufs streuen.
- 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist.
- Servieren:
- Den Blumenkohlauflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
- Genießen Sie den köstlichen Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch und überbackenem Käse heiß serviert.
- Guten Appetit!
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