Tortilla mit Hackfleisch und Käse

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Zutaten

• 500 g Hackfleisch
• 1 Ei
• Salz
• Paprika
• Schwarzer Pfeffer
• Grüne Zwiebeln
• 1/2 Zwiebel
• Tortillas
• 100 g Käse
• Olivenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hackfleisch in eine Schüssel geben.
2. Ei hinzufügen.
3. Salz, Paprika und schwarzen Pfeffer dazugeben.
4. Grüne Zwiebeln und 1/2 Zwiebel hinzufügen.
5. Alles gut vermengen, um die Füllung vorzubereiten.
6. Zubereitung der gefüllten Tortillas:
7. Tortilla auf eine Arbeitsfläche legen.
8. Die vorbereitete Hackfleischmischung auf der Hälfte der Tortilla verteilen.
9. Käse darüber streuen.
10. Die Tortilla zusammenklappen, um die Füllung einzuschließen.
11. Braten der gefüllten Tortillas:
12. Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen.
13. Die gefüllten Tortillas in die Pfanne legen und bei schwacher Hitze 5 Minuten abgedeckt braten.
14. Die gefüllten Tortillas umdrehen und weitere 5 Minuten kochen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
15. Servieren:
16. Die gefüllten Tortillas auf einen Teller geben und heiß servieren.
17. Genießen Sie Ihre selbstgemachten gefüllten Tortillas mit Hackfleisch und Käse!