Spitzkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln Eintopf

Entdecken Sie ein köstliches und einfaches Rezept für Spitzkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln Eintopf. Perfekt für kalte Tage!

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Hackfleisch
• Gewürze
• Tomatenmark
• 1 Spitzkohl
• Kartoffeln
• Brühe
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
2. Das Hackfleisch in Öl anbraten, bis es krümelig ist.
3. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und 5 Minuten dünsten.
4. Die Gewürze hinzufügen und gut einrühren.
5. Die Tomatenpaste hinzufügen und mit dem Hackfleisch vermischen.
6. Den Spitzkohl waschen, den Strunk entfernen und klein schneiden.
7. Den Spitzkohl hinzufügen und kurz mit anbraten.
8. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
9. Brühe und Kartoffeln hinzufügen, so dass die Zutaten von der Brühe bedeckt sind.
10. Kurz aufkochen lassen und dann bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.