Fisch im BierTeig ohne Friteuse

Entdecken Sie eine einfache Methode, um knusprigen Fisch im BierTeig zuzubereiten - ganz ohne Friteuse. Genießen Sie köstlichen Fischgenuss aus der Pfanne!

Zutaten

• pro Person ein Filet vom Rotbarsch
• 200 g Mehl
• 1 Ei
• Salz
• Pfeffer
• 0,1 Liter alkoholfreies Bier
• Kräuter (optional)
• Chili (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für das Rezept Fisch im Bierteig ohne Fritteuse die Zutaten vorbereiten: pro Person ein Filet vom Rotbarsch, 200 g Mehl, ein Ei, Salz, Pfeffer, 0,1 Liter alkoholfreies Bier, optional: Kräuter oder Chili.
2. Das Ei aufschlagen und das Eiweiß steif schlagen
3. Das Mehl in eine Schüssel geben, das Eigelb hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen
4. Den steifen Eischnee vorsichtig unter den Teig heben, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.
5. Die Rotbarschfilets waschen und trocken tupfen
6. Die Filets durch den Bierteig ziehen, sodass sie vollständig damit bedeckt sind.
7. Die vorbereiteten Filets auf ein Backblech legen und bei 200 Grad Celsius für ca
8. Den Fisch aus dem Ofen nehmen, sobald er fertig ist.
9. Den Fisch servieren und nach Belieben mit weiteren Gewürzen oder Kräutern abschmecken.
10. Genießen Sie Ihren Fisch im Bierteig ohne Fritteuse und lassen Sie es sich schmecken!