Gebakener reis mit schinken und käse

Probiere unser leckeres Rezept für gebackenen Reis mit Schinken und Käse - ein einfaches und köstliches Gericht, das garantiert für Begeisterung sorgt!

Zutaten

• Frühlingslauch
• Karotte
• Shiitake Pilze
• Speck
• Parboiled Reis
• Knoblauch
• Eier
• Bratöl
• Currypulver
• Salz
• Pfeffer
• Wok Gewürz
• Japanischer Reiswein
• Sojasoße

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie das Gemüse vor:
2. Frühlingslauch in nicht ganz feine Ringe schneiden
3. Karotten in feine Scheiben schneiden
4. Shiitake-Pilze fein schneiden
5. Speck in dünne Streifen schneiden.
6. Kochen Sie den Reis vor, indem Sie parboiled Reis im Verhältnis 1:2 kochen, abgießen, kalt abschrecken und beiseite stellen.
7. Kochschritte:
8. Den geschnittenen Speck in einem Wok oder einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
9. Fügen Sie das geschnittene Gemüse zum knusprigen Speck hinzu und braten Sie es kräftig an, etwa 4 Minuten lang.
10. Geben Sie einen kleinen Schuss Bratöl in die Pfanne und rösten Sie gehackten Knoblauch kurz an.
11. Schlagen Sie die Eier auf und geben Sie sie mit dem Knoblauch in die Pfanne
12. Braten Sie den Reis nun in der Pfanne mit dem Gemüse, dem Speck und den Eiern an
13. Würzen Sie das Gericht nach Belieben mit Currypulver, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen wie Ingwer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver
14. Geben Sie etwas Sojasoße über den Reis und mischen Sie das Gemüse mit dem Speck wieder unter.
15. Lassen Sie alles nochmal für ca
16. Optional: Verfeinern Sie das Gericht mit Ingwer oder anderen Zutaten nach Belieben.
17. Guten Appetit!