Pumpernickel mit Frischkäse und Schinken

Probieren Sie die köstliche Kombination von Pumpernickel mit Frischkäse und Schinken für ein leckeres und einfaches Snack-Rezept!

Zutaten

• Frischkäse mit Kräutern
• Joghurt
• Gehackte Zwiebel
• Schinkenwürfel
• Schnittlauch (frisch oder tiefgekühlt)
• Salz
• Currypulver
• Pfeffer
• Gekochtes Ei
• Käsescheiben (dünn geschnitten)
• Schwarzbrot
• Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für die Füllung benötigen wir Frischkäse mit Kräutern und Joghurt, gehackte Zwiebeln, Schinkenwürfel, frische oder tiefgekühlte Schnittlauchröllchen, Salz, Currypulver, Pfeffer und ein gekochtes Ei.
2. Die Schnittlauchröllchen schneiden oder hacken, das gekochte Ei würfeln.
3. Frischkäse, Joghurt, gehackte Zwiebeln, Schinkenwürfel, Schnittlauchröllchen, Salz, Currypulver, Pfeffer und das gewürfelte Ei in eine Schüssel geben und gut vermischen
4. Käsescheiben dünn schneiden und auf Raumtemperatur bringen.
5. Von der Füllung etwas auf die Käsescheiben geben und glattstreichen
6. Die entstandenen Röllchen für mindestens zwei Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
7. Nach dem Kühlen die Röllchen vorsichtig in Scheiben schneiden.
8. Schwarzbrot mit Butter bestreichen und die Scheiben der Röllchen darauf platzieren.
9. Fertiges Fingerfood auf Schwarzbrot servieren und genießen! Guten Appetit!