Kürbismarmelade mit Orangensaft und Ingwer

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Kürbismarmelade mit Orangensaft und Ingwer aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einer einzigartigen Geschmackskombination. Perfekt für den Herbst!

Zutaten

• Zitronensäure
• Zucker
• Kürbis
• Weißwein
• Orangen
• Ingwer
• Lebensmittelfarbe (falls gewünscht)
• Zimtstangen
• Sternanis

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kürbis vorbereiten: Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Orangensaft pressen: Die Orangen auspressen
3. Kochtopf vorbereiten: Einen großen Kochtopf bereitstellen, in dem die Marmelade später gekocht wird.
4. Kürbis und Orangensaft kombinieren: Den vorbereiteten Kürbis in den Kochtopf geben und den frisch gepressten Orangensaft hinzufügen.
5. Kochen: Das Ganze zum Kochen bringen und gegebenenfalls etwas Wasser hinzufügen
6. Gewürze hinzufügen: Je nach Geschmack können Zimtstangen, Nelken oder Anis hinzugefügt werden, um der Marmelade eine weihnachtliche Note zu verleihen.
7. Köcheln lassen: Die Mischung für etwa 2-3 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
8. Abfüllen: Gläser vorbereiten, indem sie mit heißem Wasser ausgespült und abgetrocknet werden
9. Einmachen: Die Gläser verschließen und für einige Zeit abkühlen lassen