Gefüllte Champignons wie beim Griechen: Ein leckeres und einfaches Rezept

Versuchen Sie dieses einfache Rezept für gefüllte Champignons nach griechischer Art - ein Genuss für Ihren Gaumen!

Zutaten

• Große Champignons
• Hartkäse
• Halbe Peperoni
• Platt Petersilie
• Creme Fraiche
• Senf
• Barbecue Sauce (spicy)
• Emmentaler

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Große Champignons nehmen und den Stiel entfernen.
2. Ein bisschen das Innere der Champignons aushöhlen, um Platz zum Füllen zu schaffen.
3. Das herausgeholte Innere der Champignons fein hacken.
4. Eine halbe Peperoni und etwas Petersilie fein hacken.
5. Den Emmentaler reiben.
6. Die Champignons mit Olivenöl in einer Pfanne leicht anrösten.
7. Füllung zubereiten:
8. Das gehackte Champignoninnere, die gehackte Peperoni, die gehackte Petersilie, den Senf, die Barbecue-Sauce, die Creme Fraiche und den geriebenen Emmentaler vermengen.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Die Champignons mit der Füllung füllen und restlichen geriebenen Käse darüberstreuen.
11. Backen:
12. Die gefüllten Champignons bei 220 Grad Umluft in den vorgeheizten Ofen stellen.
13. Für etwa 10 Minuten backen, bis der Käse schön gratiniert ist.
14. Servieren:
15. Die gefüllten Champignons aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
16. Dann servieren und genießen.
17. Hinweis: Der genaue Rezeptur und Anweisungen sind in der Transkription des Videos detailliert beschrieben.