Arabisches brot in der pfanne

Entdecken Sie eine einfache Methode, um arabische Fladenbrote in der Pfanne zu backen. Genießen Sie den authentischen Geschmack zu Hause!

Zutaten

• 750 Gramm Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Esslöffel Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Würfel frische Hefe
• 450 Milliliter lauwarmes Wasser
• Olivenöl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Frische Hefe vorbereiten: 100 ml lauwarmes Wasser in ein Gefäß geben, 1 Esslöffel Zucker dazugeben, frische Hefe darüber zerbröseln und umrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat
2. Teig kneten: In eine Rührschüssel 750 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 EL Salz, 1 EL Zucker geben
3. Teiglinge formen: Den Teig auf einer Arbeitsfläche kurz kneten, in gleichmäßige Teiglinge teilen und rund formen
4. Fladenbrote formen: Jeden Teigling dünn ausrollen, rund formen und auf einem Geschirrtuch zugedeckt weitere 1 Stunde ruhen lassen.
5. Kochvorgang:
6. Backen in der Pfanne: Eine Pfanne auf höchster Stufe vorheizen
7. Backen im arabischen Backofen: Den Backofen 3-5 Minuten vorheizen, den Teigling für etwa 1 Minute auf die Decke des Backofens geben und schnell reinschieben
8. Beenden und Servieren: Die Fladenbrote nach dem Backen mit einem Tuch abdecken und abdampfen lassen
9. Die Schritte detailliert auf Deutsch sind aufgeführt, um das arabische Brot aus der Pfanne vorzubereiten.