Asiatische Gemüsepfanne mit Hähnchen und Reis

Probieren Sie dieses gesunde und leckere Rezept für eine asiatische Gemüsepfanne mit Hähnchen und Reis aus!

Zutaten

• 400g Hähnchenbrustfilet
• 1 Karotte
• Ein paar Champignons
• Frische Sommersprossen
• Frühlingszwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 Zwiebel
• Knoblauch
• Salz
• Sojasauce
• Pfeffer
• Chiliflocken
• 2 Eier
• Jasminreis
• Öl
• Zucker
• Saison
• Schnittlauch

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Mariniere das Hähnchen: Mische das Hähnchenfleisch mit gehacktem Knoblauch, Salz, Sojasauce, Pfeffer und Gewürzen
2. Brate das marinierte Hähnchen an: Brate das marinierte Hähnchenfleisch in einer Pfanne an, bis es durchgegart ist
3. Brate die Eier: Schlage zwei Eier auf, würze sie mit Salz und Pfeffer und verquirle sie gut
4. Brate das Gemüse an: Brate zunächst Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne an
5. Füge den gekochten Reis hinzu: Füge gekochten Jasminreis hinzu und brate alles gut an
6. Garniere und serviere: Füge noch etwas Schnittlauch hinzu und garniere den gebratenen Reis mit dem restlichen Schnittlauch