Batida de Coco mit Ananassaft

Erfrischend und exotisch: Die perfekte Kombination aus Batida de Coco und Ananassaft! Genießen Sie diesen sommerlichen Cocktail und holen Sie sich karibisches Flair nach Hause. Perfekt für die nächste Gartenparty oder einfach zum Entspannen auf dem Balkon. Prost!

Zutaten

• Pineapple 300g
• Eggs 3pcs
• Sugar 70g
• Vanilla sugar 20g
• A pinch of salt
• Corn flour 50g
• Cream cheese 200g
• Cream 20% 100ml

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. In einer Schüssel 3 Eier, 70g Zucker, 20g Vanillezucker und eine Prise Salz vermengen.
2. 50g Maisstärke hinzufügen und gut vermischen.
3. Die Masse in den Kühlschrank stellen.
4. 200g Frischkäse und 100ml Sahne hinzufügen.
5. Alles gut vermischen.
6. Ananassaft (300g) hinzufügen.
7. Gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
8. In Gläser oder einen Krug füllen.
9. Batida de Coco mit Ananassaft servieren und genießen!
10. Bei Bedarf kann die Mischung mit einem Schuss Rum verfeinert werden.