Blätterteig mit Frischkäse und Käse

Köstliches Rezept für einen Blätterteig mit Frischkäse und Käse. Perfekt für einen genussvollen Snack oder als Beilage. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Blätterteig
• Frischkäse
• Schinken
• Basilikum
• Koriander
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl
• Chilisalz
• Ei

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Zutaten vorbereiten: Frischkäse, Schinken, Basilikum, Koriander, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Chilisalz, Blätterteig, Ei
2. Basilikum und Koriander klein hacken
3. Schinken in kleine Stücke schneiden
4. Ei verquirlen
5. Zubereitung:
6. Frischkäse in eine Schüssel geben
7. Gehackte Kräuter, Schinken, Chilisalz, frisch gemahlener bunter Pfeffer und Olivenöl hinzufügen
8. Alles gut vermischen, bis die Füllung homogen ist
9. Ei hinzufügen und erneut gut vermischen
10. Blätterteigquadrate vorbereiten (Übergroße Quadrate verwenden, um 10 Taschen zu machen)
11. Käsemischung auf die Quadrate verteilen
12. Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und den Teig zu Taschen zusammenklappen
13. Die Taschen mit dem Ei bestreichen, um sie dicht zu halten
14. Backofen auf 190°C vorheizen
15. Die gefüllten Blätterteigtaschen für 20-25 Minuten backen, je nach gewünschter Bräunung
16. Die fertigen Taschen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
17. Aufschneiden, servieren und genießen
18. Guten Appetit!