Der Beste Käsekuchen der Welt

Der Beste Käsekuchen der Welt - Köstliche Rezepte und Tipps zum Nachbacken! #Käsekuchen #Backen #Lecker

Zutaten

• Dinkelmehl
• Butter
• Eier (1-2 Stück)
• Backpulver
• Zitrone
• Birnen aus der Dose
• Zucker
• Margarine (oder Butter)
• Puddingpulver
• 7 Eier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kuchenform einfetten.
2. Teig zubereiten: Dinkelmehl, Butter, Eier, Backpulver vermengen
3. Teig ruhen lassen.
4. Frische Birnen und Äpfel aus der Dose holen.
5. Weiterverwendung des Teigs: Teig ausrollen, ein Drittel für den Rand der Kuchenform beiseite legen.
6. Teigrand formen und in die Kuchenform einpassen.
7. Restlichen Teig in eine längliche Form ausrollen und den Rand der Kuchenform auskleiden.
8. Quarkfüllung:
9. Zucker, Butter oder Margarine gut verquirlen.
10. Eier trennen und einzeln zur Mischung hinzufügen.
11. Puddingpulver zur Mischung geben.
12. Eischnee herstellen und vorsichtig unterheben.
13. Birnen in Spalten schneiden.
14. Hälfte der Quarkfüllung in die Kuchenform geben.
15. Birnenspalten darauf verteilen und restliche Quarkfüllung darübergeben.
16. Glatt streichen und in den vorgeheizten Ofen geben.
17. Kuchen bei 170°C Oberund Unterhitze für 80 Minuten backen.
18. Ofen nach 80 Minuten einen Spalt öffnen und Kuchen für weitere 30 Minuten im Ofen auskühlen lassen.
19. Kuchen vollständig auskühlen lassen.
20. Kuchen aus der Form lösen und aufschneiden.
21. Käsekuchen genießen!