ERDBEER-RHABARBER MARMELADE: Omas Rezepte

In dem Artikel „ERDBEER-RHABARBER MARMELADE: Omas Rezepte“ werden traditionelle Rezepte für köstliche Marmelade vorgestellt, die den Sommer wider spiegelt. Gönnen Sie sich einen süßen Genuss und lassen Sie sich von Omas bewährten Geheimnissen inspirieren!

Zutaten

• Erdbeeren (übrige, nicht mehr ganz so schöne)
• Rhabarber
• Zucker
• Zitrone (ungespritzt)
• Optional: Vanillezucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Bereite die Erdbeeren vor, indem du sie putzt und beiseite stellst.
2. Schäle den Rhabarber, schneide beide Enden ab und schneide ihn in kleine Stücke.
3. Kochvorgang:
4. Gib den vorbereiteten Rhabarber in einen Topf.
5. Füge die vorbereiteten Erdbeeren hinzu.
6. Gib Zucker nach Geschmack hinzu und rühre gut um, bis die Oberfläche bedeckt ist.
7. Lasse die Mischung köcheln, indem du regelmäßig umrührst, um ein Ansetzen am Boden zu verhindern.
8. Optional: Reibe die Schale einer ungespritzten Zitrone in die Mischung für zusätzliches Aroma.
9. Schöpfe den Schaum ab, wenn er sich bildet.
10. Lasse die Marmelade abkühlen.
11. Fülle die fertige Marmelade in Gläser ab und verschließe sie.
12. Genieße die selbstgemachte Erdbeer-Rhabarber-Marmelade nach Omas Rezept!